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メニュー

寿司メニュー


シン・シグネチャー・ロール


シン・ボルケーノ

カリフォルニアロールの上に、焼き上げた新鮮なホタテ、エビ、カニカマ、クリームチーズ、スパイシーマヨネーズ、スリラチャソースをトッピング。

$19

spicy
spicy

ホタテ火山

カリフォルニアロールにシンボルケーノとホタテの天ぷらをトッピング

$25

spicy
spicy

ロブスター・ボルケーノ

カリフォルニアロールにシンボルケーノとロブスターの天ぷらをトッピング

$35

spicy
spicy

アロハ

うなぎ、ズワイガニミックス、アスパラガス、アボカド、クリームチーズを天ぷら風に仕上げ、ナッツの殻を添えた一品。

$21


メイン州

ロブスターの尾の天ぷら1尾、アボカド、マヨネーズを大豆シートで巻いたもの

$27


シン・シトロン

新鮮なマグロ、フロリダ産オレンジ、アボカド、キュウリを大豆シートで巻いたロール

$15

Raw fish
Raw fish

スパイシーサンドイッチ

新鮮なマグロ、サーモン、またはエビの切り身、アボカド、スパイシーマヨネーズを大豆シートで巻き、三角形にカットしたもの。

$18

Raw fish
Raw fish

SHIN HOTATE

Tempura asparagus topped with fresh raw scallops, Kuzu tobiko, spicy mayo, and shredded red peppers

$17

Raw fish
Raw fish

スパイダー

特大ソフトシェルクラブをパン粉で揚げ、レタスとタルタルソースで巻いたもの

$16


レインボー

マグロ、エスコラール、サーモン、エビ、白身魚、アボカドをトッピングしたカリフォルニアロール

$16

Raw fish
Raw fish

TEMPURA SHRIMP

Lightly fried shrimp, avocado, lettuce, and tartar sauce

$9


フィラデルフィア

新鮮なサーモン、キュウリ、クリームチーズ

$10

Lots of Salmon
Lots of Salmon
Raw fish
Raw fish

チキンカツ

パン粉をまぶしたチキン、アボカド、レタス、タルタルソース

$11


SALMON KATSU

Panko fried salmon, avocado, lettuce, and tartar sauce

$12


カリカリウナギ

うなぎ、アボカド、クリームチーズ、そして天かすをまぶしたもの

$12


SPICY SALMON

Fresh salmon, spicy mayo, avocado, and sprinkled with tempura flakes and black tobiko

$10

Lots of Salmon
Lots of Salmon
Raw fish
Raw fish

スパイシーツナ

角切りマグロ、スパイシーマヨネーズ、キュウリ、天かすとワサビトビコをトッピング

$10

Lots of Tuna
Lots of Tuna
Raw fish
Raw fish

TRIPLE TUNA

Combination of tuna, albacore tuna, and escolar with avocado and cucumber

$15

Lots of Tuna
Lots of Tuna
Raw fish
Raw fish

スパイシーダブルツナ

角切りマグロ、スパイシーマヨネーズ、キュウリ、そして新鮮なマグロ、ハラペーニョ、ワサビトビコをトッピング

$19

Lots of Tuna
Lots of Tuna
Raw fish
Raw fish

ダブルフィリー

新鮮なサーモン、キュウリ、クリームチーズの上に、サーモン、レモンスライス、ワサビマヨネーズをトッピング。

$19

Lots of Salmon
Lots of Salmon
Raw fish
Raw fish

ダブルスパイシーサーモン

新鮮なサーモン、アボカド、スリラチャソースの上に、サーモン、ハラペーニョ、スパイシーマヨネーズ、ワサビトビコをトッピング。

$19

Lots of Salmon
Lots of Salmon
Raw fish
Raw fish

クリーミーサーモン

エビの天ぷら、アボカド、クリームチーズの上に炙ったクリーミーなサーモンを乗せ、うなぎソースとスパイシーマヨネーズをかけたもの

$19

Lots of Salmon
Lots of Salmon
Raw fish
Raw fish

美女と野獣ロール

エビの天ぷら、クリームチーズ、キュウリの上にウナギ、マグロ、アボカドをのせ、ウナギソースをかけ、天かすをトッピング。

$18

Raw fish
Raw fish

TWIN DEAGON

Shrimp tempura, krab mix, cream cheese, topped with unagi eel and avocado

$18


白雪姫

エビの天ぷら、アボカド、アスパラガスの上に、溶かしたクリームチーズをのせ、うなぎソースとスパイシーマヨネーズをかけたもの。

$15

spicy
spicy

オーシャン14

エビの天ぷら、カニミックス、アボカドの上にスパイシーツナをトッピング

$17

Raw fish
Raw fish
spicy
spicy

クレイジーツナ

エビの天ぷら、アスパラガス、新鮮なマグロとアボカドをトッピング

$16

Raw fish
Raw fish

KAMIKAZE

Spicy tuna, avocado, asparagus, serrano pepper, habanero puree sprinkled with tempura flakes

$10

Raw fish
Raw fish
spicy
spicy

カラ・ムチョ

マグロ、サーモン、エスコラール、キュウリにハバネロピューレを添え、天かすを散らしたもの

$12

Raw fish
Raw fish
spicy
spicy

メキシコ人

エビの天ぷら、アボカド、クリームチーズ、ハラペーニョ、ハバネロピューレを天ぷらフレークでトッピング

$10

spicy
spicy

マンゴーサーモン

サーモン、マンゴー、キュウリ、ゴマ

$10

Raw fish
Raw fish

サーフ&ターフ

エビの天ぷら、アスパラガスの上に炙ったニューヨークストリップステーキとワサビマヨネーズを添えて

$19


カリフォルニア

カニミックス、アボカド、キュウリ、マヨネーズ

$9


カニサラダ

カニミックス、エビ、アボカド、レタス、マヨネーズ

$9


太巻

ウナギ、エビ、玉子焼き、かんぴょう、アスパラガス、きゅうり

$11


ネギハマ

新鮮な太平洋産ブリとネギ

$9

Raw fish
Raw fish

鉄火巻き

新鮮なマグロ

$9

Raw fish
Raw fish

サツマイモの天ぷら

サツマイモの天ぷら

$7

vegetarian
vegetarian

アスパラガスの天ぷら

アスパラガスの天ぷらをマヨネーズで巻いたもの

$7

vegetarian
vegetarian

庭

アボカド、アスパラガス、スイートスカッシュ、キュウリ、シソ、レタス、もやし大根、大豆シート

$9

vegetarian
vegetarian

野菜

アボカド、アスパラガス、スイートスカッシュ、キュウリ

$8

vegetarian
vegetarian

アボカド

海苔で包んだ新鮮なアボカド

$7

vegetarian
vegetarian



にぎり・刺身

握り寿司 - 1人前につき1貫 / 刺身 - 1人前につき3切れ



マグロ(マグロ)

Nigiri

$4.5


刺身

$13.5

Raw fish
Raw fish

エスコラール

Nigiri

$4.5


刺身

$13.5

Raw fish
Raw fish

アルバコア(備長マグロ)

Nigiri

$4.5


刺身

$13.5

Raw fish
Raw fish

ハマチ(イエローテールパシフィック)

Nigiri

$4.5


刺身

$13.5

Raw fish
Raw fish

鮭(日本酒)

Nigiri

$4.5


刺身

$13.5

Raw fish
Raw fish

エビ

Nigiri

$3.5


刺身

$10.5


甘エビ(ボタンエビ)

Nigiri

$6


刺身

$18

Raw fish
Raw fish

FRESHWATER EEL

Nigiri

$4.5


刺身

$13.5


OCTOPUS (TAKO)

Nigiri

$4.5


刺身

$13.5

Raw fish
Raw fish

イカ

Nigiri

$4.5


刺身

$13.5

Raw fish
Raw fish

ホタテ(ホタテ)

Nigiri

$6


刺身

$18

Raw fish
Raw fish

ホッキガイ(ホッキガイ)

Nigiri

$4


刺身

$12


イクラ

Nigiri

$6


刺身

$18

Raw fish
Raw fish

トビコ(トビウオの卵)

Nigiri

$4


刺身

$12

Raw fish
Raw fish

EGG (TAMAGO)

Nigiri

$3.5


刺身

$10.5


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